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哥倫比亞 薇拉 茉莉白花香 瑰夏/藝伎 厭氧蜜處理

哥倫比亞 薇拉 茉莉白花香 瑰夏/藝伎 厭氧蜜處理

風味短評
研磨開可感受到檸檬皮、佛手柑及茉莉花香。入口為典型藝伎風味茉莉花、檸檬皮、佛手柑,伴隨著伯爵茶,隨後浮現水蜜桃及淡雅玫瑰氣息,漸冷後玫瑰花香轉變成淡淡百合香氣,餘韻優雅綿長。


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商品描述
哥倫比亞 薇拉 茉莉白花香 瑰夏/藝伎 厭氧蜜處理
Colombia Huila Geisha Espiritu Blanc Semi-Washed Anaerobic
國家  哥倫比亞 (Colombia)
產區  薇拉 (Tolima)
海拔  1,850-1,950公尺
品種  瑰夏 (Gesha)
處理法 厭氧蜜處裡
    去果皮
    帶果漿浸沒式厭氧發酵約150小時
    床架日曬乾燥18天
    本批次為特殊處理法
    乾燥過程中與檸檬草混合乾燥以增強香氣
    傳統處理法本格派擁護者請迴避

風味短評
研磨開可感受到檸檬皮、佛手柑及茉莉花香。入口為典型藝伎風味茉莉花、檸檬皮、佛手柑,伴隨著伯爵茶,隨後浮現水蜜桃及淡雅玫瑰氣息,漸冷後玫瑰花香轉變成淡淡百合香氣,餘韻優雅綿長。
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