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衣索比亞 日曬耶珈雪啡 波雅啡/莓果園 G1

衣索比亞 日曬耶珈雪啡 波雅啡/莓果園 G1

風味短述 : 乾香為草莓、藍莓、水蜜桃及甜花香。在口中展現香濃的草莓夾心、藍莓果醬、水蜜桃果汁,夾帶著佛手柑與雞蛋花香,結尾浮現微微的玫瑰花茶香氣,風味甜美多汁。

Tasting Notes:
Strawberry, Blueberry, Peach, Apricot , Floral

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商品描述

衣索比亞 日曬耶珈雪啡 波雅啡/莓果園 G1 Ethiopia Natural Yirgacheffe Boyefi G1

　　

國家　　衣索比亞 (Ethiopia)
產區　　耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
海拔　　約1,850 - 2,300公尺
品種　　衣索比亞古優品種(Heirloom)
處理法　日曬處理


Boyefi 來自衣索比亞的 Fere 以及 Bota/Yefirafire , Fere 是莓果的意思 , Bota/Yefirafire 則是花園/ 果園的意思, 意思就是莓果園!


This naturally processed Ethiopian comes from the Boyefi washing station. The coffee is taken to the washing station by many small holders who live close by. Konga is a small town which is close to Yirgacheffee town.


Brewing Recipe

Brewing ratio                1:15 

Ground coffee              15g

Total water                   225ml

Water temperature     92 degrees

Brew time                     2.30 minutes

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