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2026 巴拿馬 Lamastus 艾力達莊園 卡杜艾 日曬 SHB

2026 巴拿馬 Lamastus 艾力達莊園 卡杜艾 日曬 SHB

中文風味筆記：柑橘、櫻桃醬、果乾、莓果巧克力

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2026 巴拿馬 Lamastus 艾力達莊園 卡杜艾 日曬 SHB
2026 Panama Lamastus Elida Estate Catuai Natural SHB

莊園歷史：Lamastus 家族自 1918 年起於巴拿馬 Boquete 種植咖啡，現由第四代 Wilford Lamastus Sr. 與 Wilford Jr. 經營。艾力達莊園（Elida Estate）坐落巴魯火山國家公園邊緣，是巴拿馬海拔最高的咖啡莊園之一，曾多次於 Best of Panama 創下佳績；其藝伎批次更曾於拍賣創下極高成交價。本批次為同莊園卡杜艾日曬，承襲同一風土與工藝。


處理法故事：日曬處理將咖啡豆連同整顆櫻桃一併乾燥，果肉糖分於發酵過程滲入豆子，造就更濃郁果香與厚實口感。艾力達莊園擅長此法，杯中常見漿果、櫻桃與杏桃等明亮果調，伴隨糖漿般甜感與巧克力餘韻。

產地：巴拿馬
莊園/產區：Lamastus 艾力達莊園（Elida Estate），Alto Quiel，Boquete
海拔高度：1,700–1,950 米
品種：卡杜艾（Catuai）
處理法：日曬（Natural）
中文風味筆記：柑橘、櫻桃醬、果乾、莓果巧克力
英文風味筆記：Citrus, Cherry Jam, Dried Fruit, Berry Chocolate
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