Ethiopia Guji Dasaya Natural G1 (ETH002)

衣索比亞 日曬 古吉 塔莎亞/紫風鈴 G1 22/01 批次

Ethiopia Guji Dasaya Natural G1 Lot.22/01

國家　　衣索比亞 (Ethiopia)

產區　　歐若米亞 (Oromia Region)

　　　　古吉 (Guji Zone)

海拔　　1,950 – 2,100公尺 

品種　　衣索比亞古優品種(Heirloom)

年雨量　約 1,500 - 2,000 mm

處理法　非洲式棚架日曬處理法

Dasaya在衣索比亞的原文為 Dawala Samayawi，意思就是紫色的風鈴！豆如其名，品飲時不斷令人聯想到紫色、藍色的水果，充滿了粉紫色的甜蜜泡泡。藍莓、葡萄等水果甜密的香氣，紫羅蘭的花香，尾段略帶薰衣草香氣的如風鈴般清澈的涼感為這支熱情洋溢的日曬作品，增添清新的美妙氣質。

新到貨的批次，為神秘濃郁的果汁風情，以複雜的層次見長，多變的風味泡泡全方面包裹您的味蕾。不同的烘焙、不同的沖煮手法皆可展現不同細膩風情，唯一不變的是那迷人紫色風情與清亮鈴聲的完美結合。

風味表現：

乾香為撲鼻的葡萄、藍莓、水蜜桃、芒果、佛手柑與紫羅蘭香氣。啜吸時為巨峰葡萄汁、藍莓果醬、草莓、水蜜桃、芒果等濃郁果香風味，中段浮現佛手柑與紫羅蘭馥郁花香，甜美多汁且層次豐富多變，美妙動人的紫色風情。

磨開為香濃的紫色巨峰葡萄、藍莓、水蜜桃帶有些許荔枝香氣。風味以紫色巨峰葡萄、藍莓果醬為主軸，伴隨著水蜜桃、佛手柑帶有一點紫羅蘭氣息，餘韻可感受到荔枝及茉莉花香，甜美多汁迷人