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全部商品 / 咖啡豆產地分類 / 非洲產區
衣索比亞 水洗 古吉 水風鈴 G1

衣索比亞 水洗 古吉 水風鈴 G1

清澈鈴聲的咖啡
♫ 風味短評 :
乾香是鮮明的檸檬皮、水蜜桃、梔子花、茉莉與紅茶香氣。一入口即感受到檸檬皮、柚子、佛手柑等柑橘風味，香甜的水蜜桃、荔枝與茉莉、梔子花般的白色調芬芳香氣緊接出場，餘韻帶有大吉嶺紅茶與優雅花韻，整體風味細緻甜美、耐人回味。

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商品描述
衣索比亞 水洗 古吉 水風鈴 G1
Ethiopia Guji Washed Bishala G1
國家　　衣索比亞 (Ethiopia)
產區　　歐若米亞 (Oromia Region)
　　　　古吉 (Guji Zone)
海拔　　2,000 – 2,300公尺
品種　　衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量　約 1,500 - 2,000 mm
處理法　傳統發酵水洗後，非洲式棚架日曬處理法


水風鈴可以說是今年新產季水洗批次的第一個強打之作，風味迷人，你所想要的衣索比亞水洗風味都可以在這個批次裡喝到。高亢而清亮、強勁而甜美、風味豐富而層次井然。以極具穿透力的聲線，將精彩的味譜流轉入喉，清涼入心。
Bishala在衣索比亞的原文為 Bishaan Dawala，意思就是水風鈴！作為經典紫風鈴的姊妹作，也是精挑細選自古吉高海拔的精華產區，在紫風鈴推出兩年之後，每次推出都銷售一空。豆如其名，線條清晰又乾淨明亮如同高山泉水般直竄入心，檸檬皮、白桃、橙皮與佛手柑風味不斷衝擊味蕾。，透徹又任性震盪不斷的味覺感受不斷堆疊，正如同風鈴聲般清脆又餘音繚繞，與水為主題遙相呼應，高潮迭起。
與以往批次另一個稍有不同的地方在於，本批次選自古吉區比較少見的單一莊園。可惜的是，算是批次量較小的一個批次，喜歡水風鈴經典風味的朋友千萬別錯過。
落杯聆音的品酩體驗，邀您一同鑑賞。
♫ 次風味短評
乾香是鮮明的檸檬皮、水蜜桃、梔子花、茉莉與紅茶香氣。一入口即感受到檸檬皮、柚子、佛手柑等柑橘風味，香甜的水蜜桃、荔枝與茉莉、梔子花般的白色調芬芳香氣緊接出場，餘韻帶有大吉嶺紅茶與優雅花韻，整體風味細緻甜美、耐人回味。
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