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哥倫比亞 薇拉省 阿夕維多 歐瑪爾·沙烏小農 粉紅波旁 蜜處理 厭氧發酵

哥倫比亞 薇拉省 阿夕維多 歐瑪爾·沙烏小農 粉紅波旁 蜜處理 厭氧發酵

風味 : 
乾香  為黑莓、橘皮、莓果氣息、焦糖及杏仁氣息。
入口  為黑莓、杉木、藥草風味,緊接著仙楂氣息、太妃糖及烤杏仁香氣。


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商品描述

哥倫比亞 薇拉省 阿夕維多 歐瑪爾·沙烏小農 粉紅波旁 蜜處理 厭氧發酵
Colombia Huila Acevedo Omar Saul Pink Bourbon Honey Anaerobic

國家 : 哥倫比亞 (Colombia)

產區 : 薇拉省 阿夕維多 歐瑪爾·沙烏小農 (Huila Acevedo Omar Saul ) 

品種 : 粉紅波旁 (Pink Bourbon)

海拔:  1750公尺 

處理法 :  蜜處理 厭氧發酵 (Honey Anaerobic)


風味 : 

乾香  為黑莓、橘皮、莓果氣息、焦糖及杏仁氣息。

入口  為黑莓、杉木、藥草風味,緊接著仙楂氣息、太妃糖及烤杏仁香氣。


粉紅波旁

也是我們非常喜歡的一個品種,好的粉紅波旁品種批次,風味識別度非常的高,帶有柑橘類(橘子、萊姆)、水蜜桃及白花的優雅風韻,甜度亦高。其第一特徵就是成熟時顏色略微淡化的偏橘調色的咖啡櫻桃果實,雖說果皮顏色偏橘,但又與橘波旁的橘不同,更粉嫩一些。從風味上,粉紅波旁與他品種來源雙親 (紅波旁與黃波旁)風味相較,上了不只一個等次,簡直就不像同一個家族的。但在官方的資料庫裡(比如說哥倫比亞FNC),粉紅波旁並還未定位是一個正式的品種。


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